Полезные свойства риса!

Рис содержит несколько витаминов группы В: тиамина В1, рибофлавина В2, ниацина В3 и В6, витамин РР, каротин, витамин Е.
В состав риса входят восемь аминокислот. 
Зерна риса состоят из белков на 7-8%. 
Рис содержит вещества, обладающие способностью обволакивать желудок, поэтому его можно есть людям с повышенной кислотностью, а также страдающим язвой желудка, гастритом.

В рисе велико содержание калия (нейтрализует соль в организме) и селена. 
В рисе содержатся сложные углеводы - крахмала. Поэтому рис питателен, при этом не тяжелый для желудка. 
Лецитин (активатор мозговой деятельности)
Олигосахарид (поддержка работы кишечника)
Гамма-аминомасляная кислота (стабилизирует кровяное давление)
В рисе также содержится фосфор, железо, йод, цинк и кальций.