Салат с сельдереем

500г корня сельдерея

2 стол.ложки лимонного сока

100г сметаны

100г майонеза

сметану и майонез можно заменить йогуртом

1 чайная ложка готовой горчицы

2 яблока

100г грецкого ореха

орешки кешью для украшения

черный перец по вкусу

Сельдерей порезать тонкими полосками и слегка посолить, дать постоять не менее полу-часа, затем добавить остальные ингридиенты (яблоки и орехи порезать крупно), перемешать.

Готовый салат выложить на листья зеленого и красного салата. К салату хорошо подходит красная рыба, креветки, икра. Ну и, конечно, белое сухое вино. Приятного аппетита!