Польза алкоголя и что можно пить для здоровья.
Еще с древних времен хмельные напитки получили заслуженное клеймо, которое точно отражает их действие на человека «Похититель рассудка».
И это не случайно, ведь, если окунуться в историю, даже древние гвинейские племена одновременно научились добывать и поддерживать огонь, и готовить хмельные напитки.
Заслуга в изобретении спирта принадлежит арабам, так именно они научились его производить еще в 6-7 веке.
Именно это стало причиной массового пьянства среди этих народов, что впоследствии нашло отражение в мусульманских законах, и спиртные напитки были запрещены к употреблению Кораном. Те, кто отступал от священного писания, очень строго карались.
Но несмотря на это, в странах Азии процветал культ вина, который воспевался в стихах.
Итальянский монах Валентиус, когда научился получать более крепкие напитки путем перегонки вина, говорил о том, что он нашел эликсир жизни, который дает силы слабому, молодости старику и душевные силы страждущему.
Благодаря быстрому техническому процессу распространение алкогольных напитков по миру шло семимильными шагами.
Анализируя русское писание «Веселие на Руси – есть пити», складывалось ошибочное мнение, что пьянство на Руси было народной традицией!
Это было ложным мнением, но факты говорили о том, что многие народные гуляния включали в себя русские забавы, в которых сильным мужчиной являлся тот, кто может много выпить и устоять на ногах.
Так есть ли польза алкоголя и что можно пить для здоровья? Именно эти вопросы волновали многих врачевателей еще с незапамятных времен.
Когда однозначного ответа получено не было, жители многих стран стали отмечать, что французы, например, выпивая заобедом бокал хорошего сухого вина, меньше подвергались болезням сердечно – сосудистой системы; использование крепкого опьянения могло заменять вредные болеутоляющие средства и людям делали операции без снотворного.
Все это говорит о том, что есть польза алкоголя, но очень важно понять, что приносит пользу и в каких количествах.
Ученые мира начали интенсивно исследовать этот вопрос и вот, что выяснилось.
Американские ученые пришли к выводу многолетних исследований, что ежедневное употребление красного сухого вина снижает риск сердечно – сосудистых заболеваний и увеличивает продолжительность жизни человека. Даже нам с вами на лицо факты, что жители горных районов Грузии – долгожители, и в их рационе ежедневное питие вина.
Такие выводы касаются не всех спиртных и хмельных напитков.
Польза алкоголя:
1.50 граммов ежедневно выпиваемого вина увеличивает продолжительность жизни у 40% испытуемых, у остальных этот срок не уменьшается.
2. Исследования показали, что ежедневное использования вина среди людей, страдающих сердечными заболеваниями, снижает риск болезни сердца на 48%
3. Красное вино содержит в своем составе антиоксиданты, которые помогают справляться с вирусами простудных заболеваний. Именно поэтому, сегодня можно услышать от доктора информацию о том, что нужно подогреть и выпить50 граммкрасного вина и простуда уйдет!
Среди врачей ходит такая шутка «Алкоголь способен лечить человека от любой болезни, кроме алкоголизма». И эта шутка, которая имеет право на жизнь.
Зная о том, что алкоголь в умеренных количествах может быть полезным для здоровья, медики не спешат это «лекарство» выписывать всем и вся! Наш славянский менталитет диктует другие правила жизни. Если это будет разрешено, то уровень алкоголизма резко увеличится.
А вместе с этим мы понимаем, что чрезмерное употребление алкоголя может привести, и часто приводит к травмам, смертям на дорогах, проблемам в семьях.
Алкоголизм – это болезнь, а с болезнью нужно бороться.
ЕЩЕ РАЗ ХОЧУ ПОДЧЕРКНУТЬ: МЫ СЕГОДНЯ ГОВОРИМ О ПОЛЬЗЕ НЕ САМОГО АЛКОГОЛЯ, А НЕКОТОРЫХ ВИДОВ НАПИТКОВ, ПОЛЬЗУ ОТ КОТОРЫХ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ В УМЕРЕННО МАЛЫХ ДОЗАХ!!!
В диетологии описано свойство сухого красного вина способствовать расщеплению жиров, и некоторые диеты предусматривают добавление в сбалансированный рацион 100-150 граммсухого вина. Именно такая порция способствует очищению крови и уменьшению в нем холестерина.
При употреблении вина до 15% спирта, нормализуется кровяное давление, можно значительно снизить риск сахарного диабета, а так же скелетно-мышечных заболеваний.
Исследования шведских ученых говорят о том, что использование сухих вин способствуют уменьшению риска развития ревматоидного артрита.
Исследования датских ученых свидетельствует о том, что ежедневное употребление100 граммоввина вместе с двигательными нагрузками, на 50% снижают риск заболеваний сердца.
Существуют медицинские парадоксы, которые гласят о следующем : ежедневное употребление красного вина, курсом в 2 недели и объемом не более 100 грамм в день, способствуют борьбе со старческим слабоумием. В то же время, увеличив эту дозу даже на 20 грамм в день, мы можем заработать именно старческое слабоумие.
Очередной диетологический парадокс: обильная жирами и углеводами итальянская кухня, которая в обычном питании может привести к повышению веса, а с использование бокала вина сможет не только быть полезной организму, но и улучшить пищеварительный процесс.
Однажды, мы с коллегами отдыхали в Риме, где зашли в очень приличный ресторан. Мы наблюдали такую картину, которая отложилась в моей памяти на долгое время: в ресторан зашла молодая женщина с отличной фигурой и заказала порцию пасты с морепродуктами. Когда ей вынесли порцию, а была в легком недоумении от размера самой порции – это огромная тарелка, которую в моей семье можно было бы разделить на 2-3 человека. Общаясь с официантом, она заказала бутылочку сухого вина и наслаждалась приемом пищи более часа. Паста была съедена, вино выпито. При общении с ней мы выяснили, что она большой любитель таких блюд, но всегда находится в форме, так как использование вина в рационе способствует быстрому расщеплению жиров в организме и быстрой переработке калорий. При этом от пасты и морепродуктов организм усваивает все полезные компоненты.
Для всех скептиков еще раз хочу отметить – алкоголь, сам по себе, это продукт, который может нанести непоправимый вред нашему организму, но использование его в правильных пропорциях, к нужному блюду может не только улучшить наше настроение, но и быть полезным организму в целом.
Конечно, вся эта информация может быть воспринята противниками алкоголя в штыки, но еще раз хочу подчеркнуть – в меру, в нужном возрасте, при наличии медицинских противопоказаний некоторые алкогольные напитки могут положительно влиять на обменные процессы организма.
Вот такие факты о пользе алкоголя.
И еще. Ученые подтвердили такой факт, что народы, в рационе которых используется вина, а не крепкие алкогольные напитки, не склонны к алкоголизму и, в 90% случаев являются противниками крепких напитков.
И помним – даже польза от вина может быть, если мы его употребляем без фанатизма!!!
Свежие комментарии