«Бабушкины» методы питания и воспитания современные родители нередко отвергают с гневом. Тем не менее, в правилах, которые нам самим в детстве казались глупыми и бесполезными, есть рациональное зерно.
Как говаривал Экклезиаст: «Бывает, скажут о чем-то: смотри, это новое! А это уже было в веках, что прошли до нас».
Прежде, чем отправлять на свалку истории «бабушкины советы», стоит подумать: как же бабушки дожили до своих лет, если были так не правы.
Пейте, дети, молоко – будете здоровы
Взять, например, традиционный стакан молока, который полагался каждому ребенку и в детском саду, и дома.
Канадские ученые недавно выяснили, что молоко – самый лучший напиток для активных детей. Оно хорошо восполняет недостаток жидкости, особенно в летний период.
Кроме того, в молоке есть натрий, который обычно активно теряется вместе с потом, белок, необходимый для развития мышц, и углеводы. Сплошная польза!
Это что еще за овощ?
«Помидор и огурец – в животе не жилец» — говорили бабушки. «На переваривание сырых овощей расходуется до 60 процентов их калорийности», — говорит современная медицина.
Овощи – это не только низкокалорийные продукты, но и лучший источник витаминов и клетчатки, которых часто не хватает в рационе современных детей.
И правда, «овощи любой ценой», навязываемые бабушками в виде суфле и запеканок, позволяют сократить калорийность рациона на 11 процентов.
Кроме того, к овощам надо «приучать». Таким образом, ранее нелюбимые морковка и капуста вытеснят жирные и сладкие продукты, которыми отчаявшиеся мамы пытаются накормить капризных чад.
Еще один способ полюбить овощи – вырастить их самому. Очень жаль, что современных детей так редко привлекают к помощи на дачных участках.
Представители американской Ассоциации садоводов выяснили, что малыши, имеющие возможность самостоятельно сажать и выращивать овощи, и едят их гораздо охотнее.
С сухими завтраками каши не сваришь
«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу», — советует старшее поколение. «Основная пищевая нагрузка должна приходиться на первую половину дня, ужина следует избегать», — говорит диетология.
Не стоит гневно отвергать густую бабушкину овсянку на завтрак. Современные мамы, считающие, что «готовые детские завтраки» – самая здоровая еда, сильно ошибаются.
В одной порции такого завтрака сахара и жира подчас не меньше, чем в большом куске шоколадного торта. Овсяная каша, приготовленная из настоящей крупы, несомненно полезнее.
В ней и белок, необходимый для строительства мышц, и медленные углеводы, не позволяющие быстро проголодаться, витамины иклетчатка.
Только попросите бабушку забыть о другой поговорке: «Кашу маслом не испортишь».
Сергей Агапкин
Свежие комментарии